Ξεκινώντας από το 1930 με μία από πάππου προς πάππου πορεία , διανύουμε εως και σήμερα την 4η γενιά λειτουργίας μας , στηριζόμενοι στην ίδια πολιτική και φιλοσοφία όσον αφορά την ποιότητα,την προέλευση και τον τρόπο μαγειρέματος των φαγητών μας . Σκοπός μας είναι στο τέλος κάθε μέρας να τρώμε από την ίδια κατσαρόλα και ταψί που τρώτε και εσείς . Με λίγα λόγια "ό,τι τρώτε εσείς , τρώμε και εμείς", δείχνοντας έτσι τη σιγουριά μας για την ποιότητα που σας σερβίρουμε.